Nenad Mlinarevic, Park Hotel Vitznau, Vitznau LU
Nenad Mlinarevic gewinnt mit der Neuen Blumenau den Best of Swiss Gastro Award in der Kategorie Gourmet 2010/11 und wird danach von Gault Millau zur "Entdeckung des Jahres 2011" gekürt. Mlinarevic erhält ausserdem nach nur sieben Monaten als Küchenchef in der Neuen Blumenau einen Michelin-Stern: Eine bemerkenswerte Leistung.

Nun wechselt der junge Küchenchef ins Parkhotel Vitznau, und bis er dort beginnt, macht er einen Halt bei uns in der La Cuisine.